Bandung dikenal sebagai surga bagi pecinta kopi. Saat ini, tren manual brew atau kopi seduh manual makin digemari karena memberikan pengalaman menikmati kopi sesungguhnya. Kopi manual brew memungkinkan aroma, rasa, dan karakter biji kopi tersaji maksimal dibanding kopi instan atau espresso otomatis.
Kenapa Manual Brew Populer?
-
Kontrol rasa maksimal: biji kopi dan takaran air bisa diatur sesuai selera.
-
Proses yang menarik: melihat barista menyeduh kopi manual jadi pengalaman tersendiri.
-
Estetika & vibe cozy: hampir semua cafe manual brew menonjolkan interior minimalis, estetik, dan nyaman untuk nongkrong.
Rekomendasi Cafe Manual Brew di Bandung
-
Sejiwa Coffee – Menyajikan single origin Nusantara dengan metode V60.
-
Kopi Toko Djawa – Spesialis biji kopi lokal dengan metode Aeropress.
-
Lula Bakery & Coffee – Menggabungkan pastry artisanal dengan kopi manual brew.
-
Two Cents Coffee – Interior industrial, menu kopi manual lengkap, cocok untuk WFH.
Tips Menikmati Kopi Manual Brew
-
Pilih biji kopi sesuai karakter rasa yang kamu suka (asam, manis, cokelat).
-
Datang pagi untuk suasana lebih tenang.
-
Jangan ragu tanya barista tentang profil kopi, biasanya mereka senang sharing.
Aktivitas Seru
-
Belajar manual brew langsung dari barista.
-
Foto estetik dengan latar alat seduh manual seperti V60 atau syphon.
-
Nongkrong sambil kerja atau baca buku.
Cafe Bandung dengan menu kopi manual brew bukan sekadar tempat ngopi, tapi juga pengalaman kopi sejati. Dengan biji kopi pilihan, metode seduh beragam, dan suasana cozy, cafe ini cocok untuk pecinta kopi sejati dan penikmat suasana santai.
